Saumon fumé

Salade du pavé
(oeuf dur, tomate, jambon blancs,
dès emmental)

Buffet d'hors d'oeuvre

Cassolette d'escargots persillade

Salade au chèvre chaud

Tartare de boeuf

Pavé de rumsteak

Entrecôte

Steak Haché maison

Escalope de veau à la forestière

Andouillette grillée

Andouillette AAAAA dressée main

Tournedos de pintadeau au foie gras

Blanc de poulet grillé

Suggestion du jour

Bavette grillé

Sauces : poivre, chaource, échalotte, forestière, moutarde, béarnaise.

Buffet d'entrées

Buffet de fromages

Buffet de desserts

Saumon grillé
ou au beurre blanc champagne

Sandre soufflé aux noix
de Saint-Jacques accompagné
de son beurre blanc

Noix de Saint-Jacques poêlée au Noilly

Dos de thon sauce choron

Moules marinières ou à la crème

1/4

1/2

Litre

Rouge

Merlot

Château de Gorce

Buzet Rouge                           1/2 : 8,00 € - L :

Irancy Rouge

Epineuil Rouge                     1/2 : 10,00 € - L :

Rosé

Cinsault

Buzet Rosé                                1/2 : 8,00 € - L :

Epineuil Rosé

Blanc

Epineuil Blanc

6^e sens

Chablis

Champagne

Aurélien Autreau